葵花籽油，是天然抗氧化剂还是心血管健康的隐形威胁？
在探讨食用油的选择时，葵花籽油因其高含量的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸和ω-6多不饱和脂肪酸，常被视为一种健康的选择，当我们深入其潜在影响时，一个关于葵花籽油与人体健康之间复杂关系的问题便浮出水面：葵花籽油中的抗氧化剂——特别是α-生...
在探讨食用油的选择时，葵花籽油因其高含量的不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸和ω-6多不饱和脂肪酸，常被视为一种健康的选择，当我们深入其潜在影响时，一个关于葵花籽油与人体健康之间复杂关系的问题便浮出水面：葵花籽油中的抗氧化剂——特别是α-生...