凉拌菜,如何科学搭配,既美味又健康?
在炎炎夏日,一盘清爽可口的凉拌菜无疑是餐桌上的一道亮丽风景线,要做出既美味又健康的凉拌菜,却需要科学搭配的智慧。选材是关键,应优先选择新鲜、时令的蔬菜,如黄瓜、西红柿、生菜等,它们不仅口感清脆,还富含维生素和矿物质,可以适量加入一些富含蛋白...
在炎炎夏日,一盘清爽可口的凉拌菜无疑是餐桌上的一道亮丽风景线,要做出既美味又健康的凉拌菜,却需要科学搭配的智慧。选材是关键,应优先选择新鲜、时令的蔬菜,如黄瓜、西红柿、生菜等,它们不仅口感清脆,还富含维生素和矿物质,可以适量加入一些富含蛋白...