盐，是健康之友还是隐形杀手？
在探讨盐的双重角色时，我们不得不深入其化学成分——氯化钠，盐，这个厨房里的常客，不仅为食物增添风味，还对人体的生理功能至关重要，适量的盐分能维持体液平衡、参与神经肌肉传导，甚至对胃酸的正常分泌也起到关键作用，当“适量”变成“过量”，盐的角色...
盐的双重角色
盐，是健康之友还是隐形杀手？
在探讨盐与健康的关系时，我们往往陷入一个误区——盐真的是“百味之王”，但同时也是健康隐患的源头，现代研究表明，高盐饮食与高血压、心血管疾病等健康问题紧密相关，这并不意味着我们应该完全摒弃盐，而是要寻找一个平衡点。盐的双重角色：适量摄入盐对于...