如何优化农产品加工与贮藏技术，以减少损耗并提升品质？
在农产品供应链中，加工与贮藏环节是决定其最终品质与损耗的关键，当前，许多农产品在加工和贮藏过程中因技术不当而面临损耗大、品质下降的挑战，果蔬在采摘后的呼吸作用和微生物侵染会导致其迅速变质；而粮食作物在贮藏期间则可能因湿度、温度控制不当而发生...
在农产品供应链中，加工与贮藏环节是决定其最终品质与损耗的关键，当前，许多农产品在加工和贮藏过程中因技术不当而面临损耗大、品质下降的挑战，果蔬在采摘后的呼吸作用和微生物侵染会导致其迅速变质；而粮食作物在贮藏期间则可能因湿度、温度控制不当而发生...