香菜,从‘香’到‘臭’的味觉两极,AI能解读其背后的科学吗?
在美食的浩瀚宇宙中,香菜以其独特的香气和味道,成为了餐桌上的“争议之星”,有人视其为增鲜提味的佳品,而另一些人则对其避之不及,认为其带有一种难以言喻的“臭气”,这一味觉的两极分化,不禁让人好奇:香菜的味道究竟是如何被感知,又为何能在不同人之...
在美食的浩瀚宇宙中,香菜以其独特的香气和味道,成为了餐桌上的“争议之星”,有人视其为增鲜提味的佳品,而另一些人则对其避之不及,认为其带有一种难以言喻的“臭气”,这一味觉的两极分化,不禁让人好奇:香菜的味道究竟是如何被感知,又为何能在不同人之...