如何利用豆浆残渣优化植物基食品的可持续生产？
在追求绿色、可持续的食品生产过程中，豆浆作为一种高蛋白、低脂肪的植物基食品，其生产过程中的残渣处理成为了一个不容忽视的课题，豆浆残渣，即豆渣，富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，是宝贵的资源，传统上往往被视为废弃物，直接丢弃或用作动物饲料，...
在追求绿色、可持续的食品生产过程中，豆浆作为一种高蛋白、低脂肪的植物基食品，其生产过程中的残渣处理成为了一个不容忽视的课题，豆浆残渣，即豆渣，富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，是宝贵的资源，传统上往往被视为废弃物，直接丢弃或用作动物饲料，...