麻辣香锅的灵魂，是辣味主导还是香料增辉？
在探讨麻辣香锅的魅力时，一个不可回避的问题是：其独特风味究竟源自辣味的热烈，还是香料的巧妙搭配？辣味，无疑是麻辣香锅的“第一印象”，它以火辣的姿态，激发味蕾的初始反应，为整道菜奠定了热烈而直接的基调，辣味若仅是单一元素，未免略显单调，这时，...
在探讨麻辣香锅的魅力时，一个不可回避的问题是：其独特风味究竟源自辣味的热烈，还是香料的巧妙搭配？辣味，无疑是麻辣香锅的“第一印象”，它以火辣的姿态，激发味蕾的初始反应，为整道菜奠定了热烈而直接的基调，辣味若仅是单一元素，未免略显单调，这时，...