大豆油，如何通过优化提取工艺提升其营养价值与经济效益？
在探讨大豆油的生产过程中，一个关键问题是如何通过优化提取工艺来最大化其营养价值和经济效益，传统的溶剂浸出法虽然效率高，但可能影响油品的纯度和营养成分，相比之下，冷榨法能较好地保留大豆油的天然营养成分，但出油率相对较低。近年来，超临界CO₂萃...
在探讨大豆油的生产过程中，一个关键问题是如何通过优化提取工艺来最大化其营养价值和经济效益，传统的溶剂浸出法虽然效率高，但可能影响油品的纯度和营养成分，相比之下，冷榨法能较好地保留大豆油的天然营养成分，但出油率相对较低。近年来，超临界CO₂萃...