为什么香菜在烹饪中能成为爱恨分明的神奇调料？
在众多蔬菜中，香菜以其独特的气味和口感，成为了餐桌上“爱恨分明”的神奇调料，是什么让香菜在人们的味觉体验中如此独特，以至于有人视其为美味佳品的点睛之笔，而有人却避之不及呢？香菜的独特之处在于其含有的醛类化合物，如反式-2-癸烯醛和反式-2-...
在众多蔬菜中，香菜以其独特的气味和口感，成为了餐桌上“爱恨分明”的神奇调料，是什么让香菜在人们的味觉体验中如此独特，以至于有人视其为美味佳品的点睛之笔，而有人却避之不及呢？香菜的独特之处在于其含有的醛类化合物，如反式-2-癸烯醛和反式-2-...