料酒在烹饪中的隐秘角色，是提味神器还是多余之举？
在中华美食的浩瀚星空中，料酒以其独特的身份游走于调味品的边缘地带，它既是许多菜谱中不可或缺的秘密武器，也是部分厨师眼中可有可无的“鸡肋”，料酒在烹饪中究竟扮演着怎样的角色？是真正的提味神器，还是仅仅被传统所束缚的多余之举？料酒的“魔法”让我...
在中华美食的浩瀚星空中，料酒以其独特的身份游走于调味品的边缘地带，它既是许多菜谱中不可或缺的秘密武器，也是部分厨师眼中可有可无的“鸡肋”，料酒在烹饪中究竟扮演着怎样的角色？是真正的提味神器，还是仅仅被传统所束缚的多余之举？料酒的“魔法”让我...