白米，从精炼到营养的平衡——我们真的需要‘无暇’的白米吗？
在探讨现代饮食中白米角色的同时，一个值得深思的问题浮出水面：我们是否真的需要如此“无暇”的白米？白米，经过精细加工后，虽去除了大部分的膳食纤维和部分维生素、矿物质，却因其烹饪便捷、口感细腻而深受欢迎，这种追求“纯白”的饮食习惯，是否在无形中...
在探讨现代饮食中白米角色的同时，一个值得深思的问题浮出水面：我们是否真的需要如此“无暇”的白米？白米，经过精细加工后，虽去除了大部分的膳食纤维和部分维生素、矿物质，却因其烹饪便捷、口感细腻而深受欢迎，这种追求“纯白”的饮食习惯，是否在无形中...