核桃，是益智还是增肥的利器？

在探讨核桃是否为“益智”或“增肥”的利器时，我们首先需要了解核桃的成分及其对人体的影响，核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和多种矿物质，尤其是其含有的α-亚麻酸和欧米伽-3脂肪酸，对大脑功能和心血管健康有显著益处。

核桃的高热量（每100克约含654千卡）也常被视为增肥的“罪魁祸首”，问题在于如何平衡核桃的益处与热量摄入。

答案：核桃既是“益智”的利器也是“增肥”的潜在来源，关键在于适量食用，适量食用（如每天1-2把）可以充分利用其营养价值，促进大脑健康和心血管健康，结合均衡饮食和适量运动，可以避免因热量过剩而导致的体重增加，选择未加工或低盐、低糖的核桃产品也是控制摄入量的有效方法，核桃的益处不容忽视，但需在科学饮食指导下合理享用。